みっこのやさい

＜私たちについて＞

都心にも近い自然豊かな千葉県で、父娘2人で、年間30種類以上の野菜や米・蓮根を無農薬・無化学肥料・除草剤不使用で作っています。肥料は自家製の落ち葉やわらの堆肥を中心に、その時々の作物や土壌の具合を見て、EM菌や米ぬか等で調整をしています。

＜私たちが大切にしていること＞

1．人と土の健康を守るため、化学肥料・除草剤・農薬は使用いたしません。

2．持続可能な資源を守るため、商品の過剰な包装はいたしません。

3．農家・栄養士であるみっこが、生産の過程から野菜の調理方法までお答えいたします。

4．形が不揃いなものでも味は同じ。食べ物を粗末にすることなく、全て同じように扱っています。

5．「身体は食が資本であること」を根幹とし、食農の大切さを伝えていきます。

＜出店情報＞

毎月第1土曜日11:00～17:00@代々木上原駅前NODEカフェ

毎月第2土曜日10:00～15:00@西千葉駅近くハローマーケット

…他詳細は下記HPより

▽HP

▽オンラインショップ